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新闻发布日期:2017-11-21
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推荐理由来自农夫山泉水源地的野生鱼、入选杭州G20峰会二十道峰菜主打菜、曾登上舌尖上的中国……拥有这么多光环的千岛湖野生鱼头王餐厅,你还不来试试?

喝山泉水的霸气野生鱼头王

千岛湖野生鱼头王(长沙月湖店)

在马栏山,万家丽北路\\月湖大市场附近,千岛湖野生鱼头王的招牌十分打眼。毗邻世界之窗、月湖公园。面积2000多平的餐厅内,不仅有20人桌的特大包房,还有8-12人各式包房,以及二楼6—10桌的单独卡座。

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带孩子的顾客来这里绝对省心,店内有3个沙滩区、儿童沙滩游乐园、攀岩墙、小鱼儿畅游的溪流……绝对会让小孩子玩得不亦乐乎!

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清澈的养鱼池十分吸睛。来自“天下第一秀水”的5A景区、属国家一级水体、农夫山泉的水源地--千岛湖鳙鱼在池中畅游,经过10小时活鱼运输直达店里。千岛湖野生鱼生长周期为5年以上,体重达8斤以上方可捕捞,鱼身乌黑发亮,个大味美,肉质鲜嫩。还有大鳊鱼、鲟龙鱼等,供观赏和食用。

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来这里,必点的招牌一定是千岛湖野生鱼头王。这道菜上场的架势可不小:坐在大花轿中的炖鱼头,仿佛出嫁的姑娘,由两个大汉抬到你的面前,再端上桌。巨大的砂锅中装着数斤重的清炖鱼头,还有番茄、菌类及青菜,色彩鲜艳,营养丰富。鳙鱼纯野生长大、没有泥腥味。再加上厨师用农夫山泉烹煮,不添加任何调料,肉质鲜美、汤浓奶白、蛋白质高,富含17种氨基酸,具有降低胆固醇,增进智力,益胃益气功效。

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鱼头吃完,鱼尾巴也不能错过。大鳙鱼的尾巴都不小,香辣做法。家常黄鸭叫,选洞庭湖野生黄鸭叫,使用湘阴乡里土菜籽油炸至金黄,小火慢烧。鱼肉入味而细嫩,摆盘也甚是精致。活蹦乱跳的新鲜大青虾白灼,肉质紧实,吃的出的新鲜滋味。

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河鲜美味,炒菜也很赞!卤味下锅里有牛肉和牛肚,只用了少量的大蒜辣椒佐料,份量很是扎实。吃一口,卤料的味道非常正,就是老长沙卤味的正宗做法,无论是弹韧脆爽的牛百叶还是厚实不柴的卤牛肉都鲜咸适口,酱香味浓。

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酸萝卜肥肠选用大肠头,处理得很干净,吃起来柔韧弹齿,咬开那一刹,咸鲜微酸的汁水带着肥肠特有的气息在唇齿间爆开,很是过瘾。自制酸萝卜酸酸脆脆的,加上小尖椒提味,酸辣爽口,极其开胃。

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千岛湖野生鱼头王,是一家适合全家人聚餐的餐厅。大人吃得尽兴,孩子玩得开心。环境大气,菜色丰富上档次,同时也非常适合商务宴请。

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千岛湖野生鱼头王地址:万家丽北路马栏山公交站旁 电话:0731-85129088

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